طرز تهیه مربا پوست لیمو ترش
تاریخ انتشار: ۱۳ مهر ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۸۸۲۲۱۷۸
مربا پوست لیمو ترش طعم بی نظیری دارد و گزینه مناسبی برای این فصل است.در این مطلب از پارس نیوز ما شما را با طرز تهیه مربا پوست لیمو ترش آشنا میکنیم.
یکی از خوشمزه ترین مرباها می باشد که شاید نام آن را کمتر شنیده باشید. مربا لیمو ترش خیلی سریع و راحت تهیه می شود و برای وعده صبحانه بسیار مناسب است. در فصل لیموترش حتما این مربای خوشمزه را تهیه کنید که علاوه بر طعم و مزه خوب آن، بسیار مفید می باشد زیرا از خواص خوب لیموترش نیز بهره می برد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
در پارس نیوز بخوانید : همه چیز در مورد خواص شگفت انگیز لیمو ترش
مواد لازم برای مربا پوست لیمو ترش لیمو ترش :یک کیلو شکر :1 کیلو رنگ زعفرانی :1 قاشق چایخوری آبلیمو تازه :نصف لیوان آب:3 لیوان مراحل پخت مربای پوست لیمو ترشابتدا لیمو را از وسط به دو قسمت تقسیم کنید و آب آن را بگیرید.
پوست لیمو را داخل مقداری آب سرد قرار دهید، طوری که آب روی لیمو ها را بپوشاند.
اجازه دهید تا به مدت 10 تا 12 ساعت استراحت کند و در این فاصله دو بار آب آن را عوض کنید.
بعد از این زمان با یک قاشق ،پوست های داخل لیمو را جدا کنید.
سپس پوست لیموها را سه مرتبه ، به مدت 5 دقیقه در آب جوش بجوشانید و هر بار آب آن را عوض کنید.
بعد از این مرحله از طریقه تهیه مربا پوست لیمو ترش، شکر را با سه لیوان آب و نصف لیوان آبلیموی تازه و رنگ زعفران مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشند.
سپس پوست لیموها را داخل شهد شکر بریزید و بگذارید تا به مدت 15 الی 20 دقیقه با حرارت ملایم بجوشند و مربا به قوام لازم برسد.
مربای لیمو ترش بیشتر برای دسر بکار می رود و بسیار خوش عطر است.
نکات تکمیلی در مورد مربا پوست لیمو ترشزمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 10 نفر مناسب میباشد .
| مواد لازم مربای پوست لیمو | |
| پوست لیمو ترش | ۱ کیلوگرم |
| شکر | ۱ کیلوگرم |
| پودر زعفران | نوک قاشق چایخوری |
| پودر هل | ۱ قاشق چایخوری |
برای تهیه مربای پوست لیمو ترش ابتدا قسمت های داخلی (تفاله) پوست لیموها را جدا می کنیم، سپس آنها را درون یک قابلمه مناسب می ریزیم. در ادامه به اندازه ای آب اضافه می کنیم که سطح پوست لیموها را بپوشاند.
مرحله دومدر این مرحله قابلمه را روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب شروع به جوشیدن کند، سپس ۳ دقیقه زمان می دهیم تا پوست لیموها درون آب بجوشند. پس از گذشت این زمان پوست لیمو ترش ها را از داخل آب جوش خارج می کنیم.
مرحله سومحالا پوست های لیمو را درون آبکش می ریزیم. مرحله جوشاندن پوست های لیمو را ۴ مرتبه انجام می دهیم تا تلخی آنها به طور کامل گرفته شود، سپس آنها را درون یک ظرف حاوی آب می ریزیم و کنار می گذاریم.
مرحله چهارمپس از گذشت ۵ ساعت پوست های لیمو را مجددا داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم، سپس تا سطح روی پوست های لیمو آب اضافه می کنیم. در ادامه قابلمه را روی حرارت قرار می دهیم و اجازه می دهیم آب به جوش بیاید.
پس از اینکه ۳۰ دقیقه از جوشیدن پوست های لیمو گذشت، شکر را به قابلمه اضافه می کنیم و حرارت را کم می کنیم تا شکر به طور کامل حل شود و شربت مربا به قوام برسد. حدودا ۳۰ تا ۴۵ دقیقه زمان بریا قوام آمدن شربت مربا زمان نیاز است.
مرحله ششمپس از اینکه شربت مربا کمی غلیظ شد، پودر زعفران و پودر هل را به قابلمه اضافه می کنیم و اجازه می دهیم مربا به مدت ۲۰ دقیقه دیگر بجوشد. پس از اینکه مربا به قوام رسید، حرارت زیر قابلمه را خاموش می کنیم.
مرحله هفتمدر این مرحله یک دم کنی روی درب قابلمه قرار می دهیم و اجازه می دهیم به مدت ۱۲ ساعت به همین صورت باقی بماند. پس از گذشت این زمان مربا را درون ظرف شیشه ای درب دار می ریزیم و در یخچال نگهداری می کنیم.
مرحله هشتمتوجه داشته باشید که علاوه بر اینکه می توانیم از این مربای خوشمزه به عنوان صبحانه استفاده کنیم، می توانیم از آن برای هضم غذا و بهبود عملکرد معده نیز استفاده کنیم، کافیست بعد از غذا یک قاشق از این مربای خوشمزه را نوش جان کنید.
| پوست لیمو ترش | ۱ کیلوگرم |
| شکر | ۱.۵ تا ۲ کیلوگرم |
| آب | ۳ پیمانه |
| جوهر لیمو یا آب لیمو | به مقدار لازم |
ابتدا لیمو ترش ها را بشورید و اجازه دهید تا خشک شود سپس از وسط به دو نیم کنید سپس آب لیموترش را بگیرید و بعد تفاله داخل پوست لیمو را خارج کنید و پوست لیمو را در ظرفی ریخته و روی آن آب سرد بریزید و به مدت سه روز می گذاریم تا تلخی آن گرفته شود حتما روزی سه بار در این مدت آبش را عوض کنید.
مرحله دوم: گرفتن تلخی پوست لیموبعد از گدشت سه روز داخل یک قابلمه مقداری آب ریخته و صبر کنید تا به جوش بیاد سپس پوست لیمو ها را داخل آب در حال جوش ریخته و صبر کنید تا چند جوش بزند سپس آبکش کنید این مرحله را سه بار تکرار کنید تا تلخی لیمو گرفته شود و بعد از هر بار آبکش کردن روی پوست لیموها آب سرد بگیرید.
مرحله سوم: پخت مربای لیمو ترش خوشمزه و تازهپوست لیمو را داخل یک قابلمه بریزید و لابه لای آن شکر را بریزید و به مدت ۳ ساعت صبر کنید تا کمی آب بیاندازد سپس سه لیوان آب را به آن اضافه کنید و روی گاز قرار می دهیم و صبر می کنیم تا بجوشد و به غلظت برسد سپس آب لیموترش یا جوهرلیمو را به مقدار نوک ق چای خوری اضافه کنید و بعد از اینکه چند تا جوش زد از روی حرارت بردارید و بعد از خنک شدن داخل شیشه های تمیز ریخته و در یخچال نگهداری کنید. نوش جان
منبع: پارس نیوز
کلیدواژه: لیمو ترش پوست لیمو ترش مربا مربای پوست لیمو پوست لیموها طرز تهیه مربا پوست های لیمو اضافه می کنیم پوست لیمو قرار می دهیم تهیه مربای یک قابلمه روی حرارت لیوان آب
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsnews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارس نیوز» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۸۸۲۲۱۷۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
بیماری‌های خودایمنی که باعث ریزش مو میشوند
آفتاب‌‌نیوز :
دلیل مشکل ریزش مو فقط به افزایش سن محدود نیست، بلکه عوامل مختلفی مانند ژنتیک، هورمون‌ها، داروهای مصرفی و انتخاب‌های سبک زندگی می‌توانند در به‌وجود آمدن آن نقش داشته باشند. بیماری‌های خودایمنی هم یکی از دلایل ابتلا به ریزش مو هستند که معمولا کمتر کسی به آنها توجه می‌کند.
در ادامه با مهم‌ترین و مشهورترین بیماری‌های خودایمنی که با ریزش مو در ارتباط هستند، آشنا خواهیم شد.
آلوپسی آره‌آتا
آلوپسی آره‌آتا شایع‌ترین بیماری خودایمنی مرتبط با ریزش مو‌ها است که حدود ۱۴۷ میلیون نفر در سراسر جهان با آن درگیر هستند. این بیماری خودایمنی به‌واسطه ریزش موی تکه‌تکه مشخص می‌شود که می‌تواند به ریزش موی کامل در سطح پوست سر یا حتی در موارد شدید به ریزش مو در سرتاسر بدن منتهی شود.
متاسفانه هیچ درمان تاییدشده‌ای برای مقابله با آلوپسی آره‌آتا وجود ندارد، اما تزریق کورتیکواستروئید به پوست سر یا پوست بدن تحت نظر پزشک متخصص می‌تواند به مقابله با آن کمک کند.
لوپوس
لوپوس می‌تواند سیستم‌ها و اندام‌های مختلف بدن را تحت تاثیر قرار دهد و طیف گسترده‌ای از علائم مانند خستگی، سردرد، درد مفصلی، کم‌خونی، لخته شدن غیرطبیعی خون و ریزش مو را به‌وجود بیاورد.
ریزش مو زمانی اتفاق می‌افتد که آنتی‌بادی‌های شکل‌گرفته توسط بدن به فولیکول‌های مو نفوذ می‌کنند و باعث میشوند که ساقه مو‌ها توسط بدن پس زده شوند و سپس بریزند. در طول دوره‌های بهبودی معمولا مو‌ها دوباره رشد می‌کنند، اما ایجاد هر نوع آسیب اساسی در فولیکول‌ها باعث ریزش موی دائمی خواهد شد.
بیماری هاشیموتو
هاشیموتو که علت اصلی ابتلا به کم‌کاری تیروئید است، باعث شکل‌گیری التهاب در غده تیروئید می‌شود و درنتیجه عملکرد آن را مختل می‌کند. این اختلال باعث نازک شدن مو‌ها یا ریزش زیاد آنها می‌گردد، تا حدی که معمولا بیمار هنگام حمام کردن می‌تواند ریزش حجم زیادی از مو‌ها را مشاهده کند.
تغییر در بافت مو‌ها (خشکی، زبری یا گره‌خوردگی آنها) نیز از دیگر علائم بیماری هاشیموتو است. این ریزش مو تا زمانی که سطح تیروئید با کمک دارو‌ها یا روش‌های درمانی دیگر به محدوده عادی نرسد، ادامه خواهد داشت.
پسوریازیس
پسوریازیس هم یکی از بیماری‌های خودایمنی است که اغلب علائم واضحی را در ناحیه آرنج‌ها، زانو‌ها و بند انگشت‌ها نمایان می‌کند، اما می‌تواند علائمی هم برای پوست سر داشته باشد. علائم پسوریازیس در پوست سر می‌توانند شدید باشند و باعث پوسته‌ریزی، قرمزی و گاهی هم احساس خارش پوست سر شوند.
پسوریازیس معمولا باعث ریزش موی شدید نخواهد شد، اما می‌تواند قطر مو‌ها را تغییر دهد و باعث شکنندگی شدید مو‌ها شود.
بیماری کرون و بیماری التهابی روده
افراد مبتلا به بیماری‌های خودایمنی در معرض خطر ابتلا به بیماری کرون (نوعی مشکل التهابی در روده‌ها) قرار دارند، درحالی که همین اتفاق می‌تواند باعث ریزش مو‌ها شود.
درمان مناسب برای بیماری کرون معمولا شامل مصرف دارو، جراحی و کنترل‌های تغذیه‌ای برای کنترل التهاب، اصلاح کمبود‌های تغذیه‌ای و کاهش علائم می‌شود. داروهای مناسب برای این بیماری معمولا التهاب را کاهش می‌دهند و تمرکز زیادی بر اصلاح‌های تغذیه‌ای دارند، درحالی که لیزردرمانی، داروهای تجویزی و PRP هم در مواردی ضروری هستند.
منبع: خبرگزاری ایسنا
پلمب بیمارستان محب مهر به دلیل کشف حجاب صحت ندارد